Gołąbki bez zawijania z sosem pomidorowym
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego,
600g kapusty,
1 saszetka ryżu (100g),
2 łyżki kaszy manny,
2 jajka,
1/2 szklanki mąki,
woda,
sól,
pieprz,
olej do smażenia,
Sos pomidorowy:
1/2 cebuli,
5 łyżek wody,
100 ml keczupu łagodnego,
1,5 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
1 łyżka masła,
sól,
pieprz,
bazylia suszona.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki bez zawijania z sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, Kapustę ścieramy na tarce o dużych otworach. Solimy i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie odciskamy powstały sok.
- 2. Do kapusty dodajemy mięso mielone, ryż, kaszę mannę, jajka oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Z masy formujemy owalne kotlety. Obtaczamy je w mące.
- 3. Na patelni z rozgrzanym olejem obsmażamy gołąbki na rumiano z dwóch stron. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy wodą (tak by były zanurzone) i gotujemy około 30 minut.
- 4. Sos: Cebulę kroimy w kostkę. Na maśle szklimy cebulę. Do podsmażonej cebuli dodajemy wodę, keczup oraz koncentrat. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu około 5 minut. Sos doprawiamy do smaku bazylią, solą oraz pieprzem.
- 5. Gołąbki wykładamy na talerz i polewamy sosem pomidorowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze