Gołąbki bez zawijania po cygańsku
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nie lubię rutyny, więc staram się gotować coś nowego. Moja rodzina, wraz z półtorarocznym synkiem, za gołąbkami wprost przepada.
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ● ok. 1 kg kapusty
● 2,5 szkl. ryżu
● 4 cebule
● 2 szklanki kaszy manny
● 5 jajek
● 80 dkg mięsa mielonego
● olej do smażenia
● bułka tarta
● sól
● natka pietruszki do dekoracji
● do podania: sos pomidorowy
Wystaw ocenę:
4.45 (172 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki bez zawijania po cygańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę drobno szatkujemy,
przekładamy do miski
i solimy. Wodę, którą puści
kapusta, odlewamy. -
2.
Ryż gotujemy według przepisu
na opakowaniu. Cebule
obieramy, kroimy w niedużą
kostkę i podduszamy na oleju. -
mięso i cebulę doprawiamy
i mieszamy (jak na mielone).
Z masy formujemy „gołąbki".
Każdy obtaczamy w bułce
i smażymy na rozgrzanym oleju
na złoty kolor z obu stron. -
4.
Gołąbki układamy w brytfance,
wlewamy 2 szklanki
wody i brytfankę przykrywamy
folią aluminiową. Pieczemy
godzinę w piekarniku w temperaturze
180 °C. Podajemy
z sosem pomidorowym przygotowanym
według przepisu
na opakowaniu, udekorowane
posiekaną natką.
Porady
● Gołąbki możemy też dusić w bulionie warzywnym (może być z domowej kostki). ● Świetnie smakują podane z ziemniakami i surówką jako danie obiadowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2008
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze