Gołąbki bez zawijania

  • wyświetlono: 2306 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszna alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. Cudownie smakują z sosem grzybowym, jak i bez dodatków.

Jagodowe_ciastko

Składniki

800g kapusty białej
1 kg mięsa mielonego
1/2 szklanki ryżu
1/2 szklanki kaszy wiejskiej
1/2 szklanki kaszy manny
3 jajka
1 duża cebula
1 kostka rosołowa
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki bez zawijania

  • 1. Kapustę myjemy, osuszamy, drobno szatkujemy, solimy i odstawiamy na 2 godz.
  • 2. W tym czasie obieramy cebulę, kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Kaszę wiejską wrzucamy na wrzątek i gotujemy przez 10 minut, następnie dodajemy do niej ryż i gotujemy całość jeszcze 5 minut. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.
  • Obsmażanie kotlecików3. Kapustę odciskamy z nadmiaru płynu, dodajemy do niej kasze i ryż, mięso, cebulę i jajka. Przyprawiamy do smaku pieprzem i solą i dokładnie mieszamy.
    Z powstałej masy formujemy płaskie kotleciki i obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto.
  • Gołąbki gotowe do duszenia4. Do gęsiarki lub dużego naczynia żaroodpornego wlewamy szklankę wody i wkruszamy kostkę rosołową. Układamy obsmażone kotleciki i przykrywamy. Wstawiamy do piekarnika i dusimy przez 1 godz. 20 min. w temp. 180 ºC. Gotowe gołąbki można podawać z sosem grzybowym i szczypiorkiem.

Porady

W trakcie duszenia wierzchnią warstwę gołąbków można odwrócić na drugą stronę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylagołąbki bez zawijaniagołąbki inaczejgołąbki z kaszągołąbki bez liści

Komentarze

Podobne przepisy

gołąbki bez zawijania

Dodane przez: mariosylwia

Gołąbki bez zawijania

Pyszne gołąbki dla leniwych, nie...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: Joanna Kryla

Gołąbki bez zawijania

Gołąbki, leniwe, poznańskie...różne...

Jarskie gołąbki bez zawijania

Dodane przez: Andzia Pichci

Jarskie gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania w wersji...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: Megg

Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to moja propozycja...

gołąbki bez zawijania

Dodane przez: bieniaszka

Gołąbki bez zawijania

Są różne sposoby na te gołąbki...

Gołąbki bez zawijania

Dodane przez: RedakcjaPP

Gołąbki bez zawijania

To ulubiona potrawa mojej rodziny....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE