Gołąbki bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę poszatkować i pokroić na krótsze paski, osolić i odstawić na pół godziny aby zmiękła.
Odcisnąć wytworzony sok, dodać ryż, jajka,mięso, bułkę i kaszkę, przyprawić do smaku i wymieszać na jednolitą masę.
2.Zwilżonymi dłońmi formować kotlety, obtaczać je w mące i obsmażyć z obu stron na złoto. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Rosół zagotować z koncentratem i liśćmi laurowymi, zalać gołąbki,przykryć i wstawić na godzinę do piekarnika nagrzanego do 180*C.
Podawać z sosem , który pozostanie na dnie naczynia.
Komentarze