GOŁĄBKI "ALI"
- 1 godz. 25 min
Pyszne gołąbki z łopatki wieprzowej, jedno z moich ulubionych dań... serwowane z sosem pomidorowym lub grzybowym. A co najważniejsze dla mnie to gołąbki zapiekane, a następnie duszone.
- 1 godz. 25 min
Składniki:
- 1 główka kapusty białej
700 g mięsa mielone z łopatki wieprzowej
4 woreczki ryżu
4 jajka
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 przecier pomidorowy „pudliszki”
1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego
Tłuszcz do smażenia
1 kostka rosołowa
Sól / pieprz
Wystaw ocenę:
5 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGołąbki "ali" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso mielone wyrabiamy z ugotowanym ryżem al Dante , cebule kroimy w kostkę zeszklić na tłuszczu i przestudzoną dodać do mięsa mielonego oraz drobno posiekane ząbki czosnku. Następnie dajemy przyprawę do mięsa mielonego, sól i pieprz do smaku. Dodajemy jaka i wyrabiamy mięso dokładnie - wymieszać wszystkie składniki.
Obgotowane liście faszerujemy mięsem mielonym zwijamy gołąbki i na mocno rozgrzanym tłuszczu zapiekam gołąbki z obydwu stron. Do większego garnka na dół układam pozostałe liście kapusty zalewam ok 0,5 litra wody wrzucam kostkę rosołową i układam bardzo ciasno zapieczone gołąbki. Na poukładane gołąbki wylewam przecier pomidorowy rozcieńczony z ½ szklanki wody. Dusimy gołąbki ok 25 min.
Porady
podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym , a jak to woli to to same też wybornie smakują.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze