Gofry jak greckie placki z cukinii
Anita Zegadło
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zrobiłam ciasto na placuszki greckie z cukinią i serem feta(można dodać też pocięte w paseczki plastry wędzonego łososia). Te przypieczone kawałki, które widać na zdjęciu to właśnie ser feta. Pysznie smakują z roszponką i sosem z cytryny i jogurtu. Gofry w stylu fit.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- cukinia
3-4 łyżki mąki ( dałam gryczaną)
jajo
łyżeczka oregano
ząbek czosnku
1/2 opakowania sera feta
pieprz do smaku
3/4 łyżeczki sody
1 łyżka oleju
Dresing
180 ml jogurtu naturalnego
sok z 1/2 cytryny
ząbek czosnku
otarta skórka z cytryny.
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Gofry jak greckie placki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zetrzeć cukinię na małych oczkach. Posolić i odstawić aż puści sok. Po ok. 10 minutach wycisnąć nadmiar wody. Dodać, pokruszoną fetę, wbić jajko, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano i dodać mąkę z sodą ( w tym momencie można też dodać . Wymieszać na jednolite ciasto dodając łyżkę oleju. Upiec gofry.
Do jogurtu przecisnąć czosnek, zetrzeć skórkę z cytryny, wcisnąć sok z cytryny , posolić i popieprzyć do smaku. Dodać mnóstwo ziół: np. natkę, koper.
Podawać z sałatą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gofry jak z budki
Ktoś mnie dziś naciągnął na gofry i to nie był mój mąż. Sezon letni, wakacyjny to idealny czas na gofry jak z budki. Oczywiście, żeby takie pyszne gofry wyszły, trzeba mieć dobry przepis na gofry i porządny sprzęt. Po zmianie sprzętu stwierdzam, że wszystkie przepisy na gofry są idealne.
Placki z cukinii z piekarnika
Pomysł na bardziej dietetyczny obiad - kotlety z cukinii z piekarnika. Piszę bardziej, bo w skłądzie jest żółty ser, ale za to nie smażymy na oleju, więc trochę mniej kalorii na pewno jest :-) Placki wyszły przepyszne, bardzo sycące. Mogą być osobnym daniem lub jak u mnie być dodatkiem do obiadu......
Komentarze