Gofry drożdżowe / z dodatkiem drożdży
- 166 godz. 40 min
Warto wypróbować przepis na gofry drożdżowe ze względu na to, że gdy rano mamy mało czasu, wyjmujemy ciasto z lodówki i smażymy odrazu na gofrownicy. Sam zapach pieczonych gofrów napewno ściągnie nie jedną osobę do kuchni na pyszne śniadanie.
- 166 godz. 40 min
Składniki:
- 3/4 szklanki mleka
4 łyżki masła (ilość przed rozpuszczeniem)
1 szklanka przesianej mąki (użyłam tortowej)
1 łyżeczka cukru wanilinowego ( dałam naturalny ekstrakt - 1 łyżeczkę)
szczypta soli
2/3 łyżeczki drożdży instant
1 duże jajko
Gofry drożdżowe / z dodatkiem drożdży - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło rozpuszczamy w mleku na małym ogniu. Aby wsypać drożdże mieszanina musi mieć "letnią" temperaturę tak, aby nie sparzyć drożdży bo wtedy nic nam z nich nie wyrośnie. Odstawiamy zaczyn na kilka minut. Suche składniki mieszamy w osobnej miseczce.
Następnie zaczyn łączymy z suchymi i dodajemy roztrzepane jajko. Mieszamy do połączenia składników. Ciasto przykrywamy folią i wstawić do lodówki na noc (12-24 h). -
2.
Po upływie wyznaczonego czasy rozgrzewamy gofrownicę, posmarowaną cieniutko olejem. Gofry pieczemy na złoto. Studzimy na kratce kuchennej.
Porady
Gofry podajemy z cukrem pudrem, bitą śmietaną, dżemem, owocami lub czym dusza zapragnie. Ja moje gofry podałam z jogurtem naturalnym i owocami.
Komentarze