Gnocchi z pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieramy, myjemy
i gotujemy. Następnie
studzimy i mielimy. Odstawiamy
na noc.
2.Do ziemniaków dodajemy
obie mąki, jajko, miękkie
masło i szczyptę soli. Wyrabiamy
gładkie ciasto. Jeśli
się będzie kleić, dosypujemy
mąki. Formujemy małe
kulki i spłaszczamy.
3.Kluski gotujemy w osolonym
wrzątku, aż wypłyną
na powierzchnię. Studzimy.
Podajemy z pesto.
Komentarze