Gniazda ze szpinakiem i pulpecikami
Pulpeciki podane na gniazdach z makaronu spaghetti. 100% dopełnieniem jest pyszny sos śmietanowo-szpinakowy.
Składniki:
300g makaronu spaghetti
250g szpinaku mrożonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki śmietanki 30%
sól
pieprz czarny
PULPECIKI:
300g łopatki wieprzowej
1 bułka kajzerka
1 jajko
sól
pieprz czarny
bułka tarta
Gniazda ze szpinakiem i pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łopatkę wieprzową zmielić i połączyć z namoczoną w wodzie bułeczką. Wbić jajko i przyprawić. Formować małe kuleczki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć z każdej strony na oleju.
Cebulę drobno pokroić i zeszklić na patelni. Dodać szpinak, wcisnąć i gotować ok 5min. Wlać śmietankę i przyprawić. Sos powinien być gęsty. Między czasie makaron ugotować w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Za pomocą widelca i łyżki formować gniazda. Polać sosem szpinakowym i podać z ciepłymi pulpecikami. Smacznego!
Komentarze