Gęsta zupa pomidorowa- Młynówka
Ewa Leszczyńska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zupy pomidorowej nigdy nie lubiłam, tzn. nie przepadałam za nią. Jednak do czasu. Pracując w pewnej restauracji skosztowałam najpyszniejszej zupy pomidorowej. Gęsta, zagęszczona, śmietankowa. Dorwałam przepis i zrobiłam w domu.
Cały sekret tkwi we włoszczyźnie która najpierw jest podsmażana na masełku a następnie blenderowana i dodana do wywaru.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- wywar na rosół 2 l
2 ćwiartki z kurczaka
3 skrzydełka
warzywa z wywaru (marchewka, pietruszka, cebula, seler)
surowe warzywa (4 marchewki, 3 cebule, 1 pietruszka)
masło/margaryna
koncentrat pomidorowy
Śmietana 18 %
sól, pieprz, vegeta, maggi, liść laurowy, ziele angielskie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyGęsta zupa pomidorowa- młynówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Porady
Do zupy można dodać słodką wysokoprocentową śmietankę dzieki czemu zypa bd miała jeszcze bardziej kremowy smak :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PomidorInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze