Gęsie uda pieczone z jabłkami i cydrem
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 2 uda gęsie
pół szklanki suszonych jabłek
kilka suszonych śliwek
0,5 szklanki cydru
1 łyżeczka majeranku
szczypta słodkiej papryki
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGęsie uda pieczone z jabłkami i cydrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka i śliwki namoczyć cydrze.
Uda umyć , osuszyć i natrzeć solą i pieprzem i majerankiem. Następnie włożyć do naczynia do zapiekania, obłożyć owocami namoczonymi w cydrze , razem z płynem.
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 1 godziny . Następnie odkryć pokrywkę i piec ok 30 min do zrumienienia się skóry.
Po upieczeniu wyjąć uda. To, co zostanie na dnie naczynia przetrzeć przez gęste sito i w razie potrzeby odparować lub rozrzedzić , np sokiem z jabłek.
Porady
Zamiast cydru można użyć soku jabłkowego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze