REKLAMA

Gęś z owocami i dynią

wyświetlono: 666 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Przepyszna pierś z gęsi pieczona tylko w najprostszych przyprawach. Podana z dodatkiem jabłek, dyni i świeżej żurawiny nabiera zupełnie innego wymiaru. Przed podaniem posypana szczypiorkiem który nadaje nie tylko koloru ale i smakowego powiewu świeżości :)

opublikowany: 06.11.2018
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 1 godz. 40 min
  • Średni

Składniki:

  • 1 pierś z gęsi
    ok. 3/4 płaskiej łyżeczki soli
    1 czubata łyżeczka majeranku
    1 łyżeczka suszonej natki pietruszki

    1 duże jabłko
    100 g obranej dyni
    1 cebulka dymka ze szczypiorkiem
    garść świeżej żurawiny
    1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
    2-3 łyżki tłuszczu spod pieczonej gęsi
    2 łyżki wody
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś z gęsi obsypać solą, majerankiem i suszoną natką pietruszki, odstawić do lodówki na ok. 1-2 godziny. Przełożyć do naczynia żaroodpornego z przykryciem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 1 godz. 40 min. Zostawić w zamkniętym piekarniku jeszcze na ok. 20-30 minut. Pokroić w cienkie plasterki.
  • 2. Cebulkę dymkę pokroić w piórka, przełożyć na patelnię podlaną gęsim tłuszczem. zeszklić. Jabłko obrać, oczyścić z gniazda nasiennego, pokroić na ósemki, a każdą z nich jeszcze na 4 części. Dynię pokroić w trochę mniejszą kostkę od jabłek. Dynię, jabłka i świeżą żurawinę dodać do cebulki, wlać wodę, posypać natką pietruszki, dusić pod przykryciem ok. 8-10 min.
  • 3. Na duży talerz wyłożyć pokrojoną gęś, dookoła ułożyć uduszone owoce. Wierzch posypać posiekanym szczypiorkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Stare Gary Stare Gary

Gęś pieczona z jabłkami

Pyszna gęś pieczona z jabłkami. Wymaga trochę czasu ale warto!

kategoria: Dania główne opublikowany: 10.11.2014 | wyświetlono: 5443 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: ula243 20800237_481823165528173_2576409320887275444_n

Gęś pieczona z pomarańczami

Pyszna , rumiana ges z dodatkiem pomaranczy i gozdzikow . Polecam.

kategoria: Dania główne opublikowany: 07.01.2015 | wyświetlono: 13262 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 1
Dodane przez: PolskaGotuje PolskaGotuje

Gęś w jabłkach i pomarańczach

Wspaniały obiad świąteczny dla 5 - 6 osobowej rodziny.

kategoria: Dania główne opublikowany: 05.03.2012 | wyświetlono: 12019 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Cafe Babilon_Laura ja

Gęś pieczona

Najprostszy przepis na pieczoną gęś.

kategoria: Dania główne opublikowany: 29.08.2019 | wyświetlono: 1460 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE