Gąski w sosie serkowo śmietankowym z makaronem
- 35 min
Pyszne i szybkie danie z lesnych grzybów gąsek,podane z makaronem syci i wybornie smakuje, polecam:)
- 35 min
Składniki:
- 50 dag makaronu typu małe kolanko
200 g młodych grzybów leśnych -gąski
3\4 szklanki bulionu-wywary grzybowego lub warzywnego
1 cebula,
2 łyzki serka kremowego Almette
olej do smażenia,
mały kubek jogurtu naturalnego 2, 5 % tłuszczu,(150 g.)
2 łyzki mąki
szczypta suszonych grzybów
sól ,
pieprz,
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGąski w sosie serkowo śmietankowym z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie.
2. Cebulęobieramy , kroimy w kostke i podsmazamy do zarumienienia. 3. Grzyby gąski dobrze oczyszczamy z piasku i innych zanieczyszczeń, (kąpiel solankowa) wieksze kroimy
.Podsmazamy.. Do podsmazonych grzybów dodajemy wywar -bulion cebule ,serek , dusimy przez 5 minut.Doprawiamy do smaku.Wlewamy jogurt naturalny wymieszany z mąką mieszamy , chwile dusimy.Dodajemy makaron, mieszamy z reszta skłądników, chwile całosc podgrzewajac. Danie wykładamy na talerze za pomoca okragłej łyzki.\
Dekorujemy świeżą natka, smacznego
Porady
kąpiel solankowa gąsek powinna odbywac sie w wodzie o temperaturze 50 do 70 C. Roztwór soli ma być wyczuwalny a następnie pozostawiony do własnego uznania. Najlepiej robić taką kąpiel w dwuczęściowym zlewozmywaku i płukac na przemian az do całkowitego oczyszczenia sie grzybów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Gąski
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze