Garnuszek obfitości

0 (0 ocen)

  • 3 godz.
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Pyszne i bardzo pożywne danie jednogarnkowe.

  • 3 godz.
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 200 g wędzonego boczku w plastrach
    1 kg łopatki, miałam z dzika, ale może być też wieprzowa
    3 cebule
    2 marchewki
    4 duże ziemniaki
    sól niedźwiedzia
    pieprz ziołowy
    sól ziołowa
    papryka słodka
    pieprz cayenne
    olej

Garnuszek obfitości - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie 1. Mięso kroimy w plastry, nacieramy je solą ziołową, pieprzem ziołowym, papryką słodką i pieprzem cayenne.
    Ziemniaki kroimy w plasterki, nacieramy solą czosnkową.
    Marchewki i cebulę kroimy w plastry.
    Żeliwny garnek smarujemy w wewnątrz olejem. Garnek wykładamy plastrami boczku. Następnie układamy warstwy, z mięsa i warzyw.
  • przygotowanie 2. Po ułożeniu ostatniej warstwy, wierzch przykrywamy boczkiem.

    Garnek przykrywamy. Wstawiamy do piecyka nastawiamy temperaturę na 200°C, gdy piecyk osiągnie tę temperaturę zmniejszamy do 150°C i pieczemy przez 2 godziny. Garnek odkrywamy, zwiększamy temperaturę do 180°C i pieczemy 10-15 minut, aż boczek się przyrumieni.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy