Garniec warzywno-mięsny
Jestem pracującą mamą i żoną, więc zwykle na gotowanie nie mam zbyt wiele czasu. Garniecświetnie się sprawdza jako danie obiadowe.
Składniki:
- ● podwójny filet z kurczaka
● cebula
● ząbek czosnku
● 2 papryki
● 2-3 cienkie parówki
● cukinia
● sól
● pieprz
● 6 łyżek keczupu
● szkl. bulionu
● 1/2 pęczka szczypiorku
● łyżka oleju do smażenia
Garniec warzywno-mięsny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy i kroimy
w kostkę. Oprószamy solą i pieprzem.
Z parówek zdejmujemy
osłonki i kroimy w talarki. Szczypiorek
myjemy i siekamy. -
i usuwamy gniazda nasienne.
Miąższ kroimy w kostkę.
Cebulę i czosnek obieramy.
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek
przeciskamy przez praskę
lub kroimy w plasterki. Cukinię
myjemy i nieobraną kroimy
w małą kostkę. -
3.
Mięso podsmażamy na rozgrzanym
oleju. Przekładamy
do garnka. Na tłuszcz ze smażenia
wsypujemy warzywa
i parówki i chwilę podsmażamy.
Przekładamy do mięsa,
wlewamy bulion, dodajemy keczup
i mieszamy. Doprawiamy
do smaku solą i pieprzem. Dusimy
ok. 15 minut. Posypujemy
szczypiorkiem.
Porady
● Garniec najlepiej smakuje odgrzewany. ● Można go podać z pieczywem lub ugotowanym na sypko ryżem. ● Potrawę możemy urozmaicić, dodając np. fasolkę szparagową lub pieczarki.
Komentarze