Garganelli to Włoski makaron jajeczny pochodzący z regionu Emilia Romagna.Jego charakterystyczny karbowany kształt uzyskuje się dzięki drewnianemu przyrządowi tzw.”grzenienia”. Makaron ten często podaje się z sosami warzywnymi np. z szynką i groszkiem i dużą ilością tartego sera Parmezanu.
4.48 (153 ocen)
Komentarze