1.Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder, kakao i proszek do pieczenia. Roztopioną letnią margarynę mieszamy z jajkami i dodajemy do składników w misce. Wyrabiamy ciasto, a następnie schładzamy w lodówce, aby dało się rozwałkować.
Ze schłodzonego ciasta odkrajamy 1/4. Resztę wałkujemy i wykładamy na blachę. Z pozostałego ciasta formujemy wałeczek, kroimy jak kopytka i ustawiamy na stojąco na rozwałkowanym cieście.
2.Masa serowa: Serki ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Na końcu dodajemy do sera ubitą na sztywno pianę z białek. Masą serową zalewamy ciasto. Pieczemy.
Komentarze