Galette z truskawkami i michałkami

0 (0 ocen)

Galette to rustykalna tarta pieczona bez formy. Bardzo lubię ten rodzaj deseru, przygotowuje się go prosto i tanio:). Tym razem zamiast jednej tarty powstały apetyczne wersje „mini”. Połączenie truskawek i cukierków to pyszna kombinacja.

Składniki:

  • Składniki na 6 sztuk:
    Ciasto:
    • 200 gram mąki,
    • 2 łyżki cukru pudru,
    • 2-3 łyżki zimnej wody,
    • 100 gram masła,
    Dodatkowo:
    • kasza manna do posypania ciasta (około 1 łyżka),
    • 5-6 cukierków - michałki czekoladowe,
    • ok 1-1,5 szklanki drobnych truskawek,
    • jajko do posmarowania brzegów ciasta,
    • cukier perlisty do posypania brzegów ciasta ,
    • cukier puder do podania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Cukierki Michałki

Galette z truskawkami i michałkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • gotowe ciasto 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej cukier, masło oraz wodę. Zagniatamy ciasto. Gotowe odkładamy na około 40 minut do chłodu.
  • nakładanie cukierków 2. Po tym czasie ciasto wałkujemy na grubość około 4 mm. Z ciasta wycinamy okręgi o średnicy około 12 cm ( np. od miseczki). Środek wyciętych kół posypujemy delikatnie kaszą, która wchłonie część soku z owoców.
    Na kaszkę wykładamy pokrojone w plasterki cukierki. Na jedną porcje wchodzi ok 3/4 cukierka. Nakładając nadzienie pozostawiamy z każdej strony ok 2 cm wolny brzeg (marginez).
  • nakładanie owoców 3. Na cukierki wykładamy umyte i pozbawione szypułek truskawki.
  • zawijanie 4. Brzegi ciasta zawijamy ku górze, delikatnie je dociskając.
  • przed pieczeniem 5. Galette przekładamy na przygotowaną blaszkę. Ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem perlistym.
    Deserki przekładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 25 -30 minut w 180 °C.
    Upieczone studzimy. Przed podaniem delikatnie oprószamy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki Cukier

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować