Galaretkowiec

  • wyświetlono: 508 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zachwyci nie tylko wasze kubki smakowe, ale i nacieszy oczy. Wygląda fenomenalnie, zwłaszcza jeżeli użyjecie kilka kolorów galaretek. W takie pochmurne, jesienne dni trochę koloru może poprawić humor.

ikonka
  • 30 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt:
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- opakowanie cukru wanilinowego

Dodatkowo:
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki śmietany kremówki (30%-36%)
- 1,5 szklanki cukru
- 1 opakowanie galaretki zielnej
- 1 opakowanie galaretki żółtej
- 1 opakowanie galaretki fioletowej
- 2 opakowania galaretki czerwonej
- 20 g żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Galaretkowiec

  • 1. Dzień wcześniej robimy galaretki (żółtą, zieloną i fioletową). Każdą z nich rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, przelać do pudełka i odstawić do stężenia.
  • 2. Ubić na sztywno białka na biszkopt. Dodać do nich cukier (łyżka po łyżce) i cukier wanilinowy. Utrzeć. Następnie cały czas miksując dodać żółtka. Na koniec przesiać mąkę oraz proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do formy (33×22 cm) i piec w 180° z termoobiegiem do tzw. suchego patyczka. Biszkopt powinien być gotowy po około 15 minutach.
  • 3. Jedną szklankę mleka podgrzać z cukrem. W niewielkiej ilości gorącej rozpuścić żelatynę i dodać do podgrzewanego mleka. Dokładnie wymieszać, aż cukier i żelatyna się rozpuszczą. Ściągnąć z ognia i dodać drugą szklankę mleka. Pozostawić do lekkiego wystudzenia. Dodać śmietanę i zmiksować. Dodać pokrojone w kostkę kolorowe galaretki i wymieszać. Kiedy masa zaczyna tężeć, wylać ją na biszkopt.
  • 4. Dwa opakowania czerwonej galaretki rozpuścić w 2 szklankach gorącej wody. Pozostawić do przestudzenia. Kiedy zaczyna tężeć wylać na stężałą masę śmietankową.
  • 5. Ciasto schłodzić do stężenia.

    Smacznego ;)

Porady

Galaretkowiec możecie wykonać tak jak ja na cienkim biszkopcie lub jako spodu użyć herbatników.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkabiszkoptkremówkaśmietanaherbatnikibez pieczeniacoś słodkiegocoś do kawypatigotuje

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto bez pieczenia

Dodane przez: anka1988

Ciasto bez pieczenia z budyniem i herbatnikami

Uwielbiam te ciasto bez pieczenia...

Ciasto 3 bit bez pieczenia na herbatnikach

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto 3 Bit z herbatnikami (bez pieczenia)

Tym razem NIE upiekło mi się. Ciasto...

Ciasto Lion

Dodane przez: joanna30

Ciasto Lion

Przepyszne... i bardzo słodkie...

Biszkopt z masą chałwową

Dodane przez: PatiGotuje

Biszkopt z masą chałwową

Pyszny biszkopt o smaku cappuccino...

Kinder Country

Dodane przez: joanna30

Ciasto Kinder Country (bez pieczenia)

Ciasto jest dość słodkie ale tak...

Rafaello - ciasto bez pieczenia

Dodane przez: StudentsKitchen

Rafaello - kokosowe ciasto bez pieczenia

Rafaello - kokosowe ciasto bez...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE