Galaretka z białego wina z bitą śmietaną

wyświetlono: 763 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Deser wyszedł bardzo smaczny. Ja należę do grona łakomczuchów więc moje galaretki dostały porządną porcję bitej śmietany. Taka galaretka świetnie sprawdzi się na "babskim: spotkaniu. Wasze zdrowie :)

Dodany przez: AnkaFiranka

Opublikowany: 15.06.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

180min PT180M

Składniki

300 ml wina - użyłam białego półwytrawnego (możecie również użyć półsłodkiego lub słodkiego i dać odrobinę mniej cukru)
150 ml wody
2 łyżki żelatyny
30 g cukru brązowego
50 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego
150-200 ml śmietany kremówki (30, 36%)
1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania przepisu:

Galaretka z białego wina z bitą śmietaną

1. Żelatynę wsypujemy do większego naczynia i zalewamy gorącą wodą do napęcznienia. Gdy żelatyna się rozpuści dodajemy cukry i mieszamy. Gdy cukier się rozpuści dodajemy wino. Przelewamy do kieliszków i odstawiamy do stężenia na kilka godzin do lodówki.
2. Dobrze schłodzoną bitą śmietanę ubijamy na sztywno dodając 1 łyżkę cukru pudru. Kremówkę przekładamy na przygotowaną i dobrze stężałą galaretkę.