Galaretka drobiowa z warzywami i jajkiem
- 50 min
Bardzo łatwa i smaczna galareta z kurczaka.
- 50 min
Składniki:
- 3 udka z kurczaka
puszka groszku
puszka kukurydzy
2 wieksze marchewki
sól,pieprz,przyprawa uniwersalna-do smaku
opakowanie żelatyny na 2,5 l wody
2 jajka
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiGalaretka drobiowa z warzywami i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka z kurczaka myjemy, dzielimy na porcje. Zalewamy zimną wodą dodajemy pokrojoną marchewkę, sól, pieprz, kostkę rosołową i gotujemy. Po ugotowaniu mięso wyciągamy najlepiej na durszlak i ściągamy skórkę z mięsa. Wywar przecedzamy-robimy zalewę postępując zgodnie z opisem na opakowaniu żelatyny i odstawiamy miksturę w chłodne miejsce do lekkiego stężenia.
- 2. Gotujemy jajka na twardo.Na dno przygotowanych salaterek lub pojemniczków specjalnych do galaretki układamy pokrojoną w kostkę marchewkę i jajka, groszek i kukurydzę. Na to wykładamy pokrojone w mniejsze kawałki udka. Całość zalewamy rosołem i odstawiamy w zimne miejsce do ostygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze