GALARETKA DROBIOWA

  • wyświetlono: 1278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

bardzo smaczna

IMG_1811
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 litry wody
4-5 pałek z kurczaka
1 filet z kurczaka
włoszczyzna
5 łyżeczek żelatyny
Czosnek granulowany
1 cebula
groszek konserwowy
2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone na cząstki
2 gałązki natki pietruszki
2 listki laurowe
przyprawa uniwersalna lub sól
5 ziaren pieprzu kolorowego
4 ziarenka ziela angielskiego

Sposób przygotowania przepisu:

GALARETKA DROBIOWA

  • GALARETKA DROBIOWA1. Mięso zalać 2 litrami wody, zagotować, zebrać szumowiny i gotować do miekkosci na małym ogniu, dodając włoszczyznę , cebulę, pieprz, ziele angielskie, listki laurowe oraz przyprawa uniwersalna lub sól do smaku .
    Pod koniec gotowania dodaję 2 gałązki natki pietruszki, po kilku minutach ją wyjmuję z wywaru.
    Mięso i włoszczyznę wyjąć a wywar przecedzić i odlać 1 szklankę wywaru . Rozpuscić w nim żelatynę. Wywar doprawić do smaku czosnkiem, pieprzem. Dodać rozpuszczoną żelatynę. Podgrzewając na małym ogniu dokładnie ją rozpuścić. Wyjęte z wywaru mięso rozdrobnić, tak samo uczynić z marchewką.
    Nakładać do foremek pokrojone mięso z kurczaka i warzywa: marchew , groszek osączony oraz jajka Zalać chłodnym wywarem. Schłodzić do stężenia. Można na dno foremek dać sparzoną we wrzątku natkę pietruszki, ja nie dodaję.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mama_mnie_nauczylagalantynagalaretka drobiowa

Komentarze

Podobne przepisy

Galaretka mięsna

Dodane przez: joanna30

Galaretka drobiowa

Pyszna przystawka nie tylko na...

Dodane przez: PolskaGotuje

Galaretka drobiowa

bardzo lubię galaretkę drobiową

Galaretka drobiowa

Dodane przez: Dobika

Galaretka drobiowa

Przepyszna galaretka,którą często...

Galaretka drobiowa

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Galaretka drobiowa

Galaretka zrobiona z mięsa z rosołu...

Galaretka drobiowa

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Galaretka drobiowa

Ta potrawa często gości u nas na...

Galaretka drobiowa

Dodane przez: Andzia Pichci

Galaretka drobiowa z kurkumą

Galaretka drobiowa obowiązkowo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE