GALARETKA DROBIOWA
Galaretka drobiowa zawsze cieszyła się powodzeniem u mnie na stole czy to na święta czy na zwykłą kolację i można ją wykonać z pozostałego obiadu przyczym nic się nie marnuje
Składniki:
- SKŁADNIKI;
1 litr rosołu
2 marchewki
2 udka gotowane
1 pierś z kurczaka
1 puszka kukurydzy
2 jajka
Posiekana natka pietruszki
50 g żelatyny spożywczej
2 łyżki octu
Galaretka drobiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE .
Rosół który często zostaje po niedzielnym obiedzie odlewamy do rondelka zostawiamy też 2 marchewki oraz mięsko drobiowe u mnie akurat udka plus pierś . Marchewkę i mięsko kroimy dość drobno w tym czasie wstawiamy jajka do ugotowania studzimy obieramy i kroimy w plasterki , natkę pietruszki siekamy bardzo drobno kukurydzę odsączamy z zalewy . W wybranej przez nas formie u mnie kek sówka układamy na dnie w kolejności natkę pietruszki jajka w plasterki pokrojone mięsko , marchewkę oraz kukurydzę . Rosół zagotowujemy dodajemy do niego 2 łyżki octu zdejmujemy z ognia i rozpuszczamy żelatynę , bardzo delikatnie wlewamy jeszcze gorący do naszej przygotowanej formy i czekamy aż wystygnie poczym wstawiamy na kilka godzin a najlepiej na noc do lodówki . Gotowe smacznego .
Porady
Galaretkę podajemy z cytryną lub octem
Komentarze