Galaretka drobiowa

  • wyświetlono: 463 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatna drobiowa galaretka, którą przygotujemy dużo szybciej niż galaretkę z nóżek wieprzowych. Dodatkowo prezentuje się ładniej niż galaretka wieprzowa i jest chudsza-nie zawiera tyle tłuszczu. Serdecznie polecam na domowe przyjęcia.

20200303_195300
  • 120min

Składniki

2 ćwiartki z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
1 por
natka pietruszki
żelatyna
1 listek laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Galaretka drobiowa

  • Galaretka drobiowa1. Warzywa oczyścić i opłukać. Cebulę przypalić na gazie.Ćwiartki porządnie umyć. Wstawić ćwiartki z warzywami i przyprawami, zalać wodą tak aby otrzymać ok. 1 litr wywaru i gotować rosół do miękkości mięsa. Mięso ostudzić i obrać z kości.
  • Galaretka drobiowa2. Marchewkę z rosołu ostudzić i pokroić w plasterki. Natkę pietruszki umyć i posiekać. W pojemniczkach/miseczkach umieścić plasterki marchewek i posiekaną natkę pietruszki (można użyć całych listków), a następnie obrane mięso.
  • Galaretka drobiowa3. W gorącym bulionie rozpuścić żelatynę (dozować żelatynę według receptury z opakowania). Chwile przestudzić bulion z żelatyną, a następnie zalać mięso w miseczkach. Odstawić do lodówki do stężenia. Smacznego!

Porady

Galaretka drobiowa jest znakomitym pomysłem na "utylizację" po niedzielnego rosołu,

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Galaretka drobiowa

Dodane przez: nadia180

Galaretka drobiowa

Najlepsza jest polana sokiem z...

Galaretka mięsna

Dodane przez: joanna30

Galaretka drobiowa

Pyszna przystawka nie tylko na...

Dodane przez: PolskaGotuje

Galaretka drobiowa

bardzo lubię galaretkę drobiową

Galaretka drobiowa

Dodane przez: Dobika

Galaretka drobiowa

Przepyszna galaretka,którą często...

Galaretka drobiowa z papryką

Dodane przez: EwaSidor

Galaretka drobiowa z papryką

Smaczne małe galaretki drobiowe...

Galareta drobiowa

Dodane przez: Leszczu86

Galaretka drobiowa

Domowa galareta drobiowa na bazie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE