REKLAMA

Galaretka drobiowa

wyświetlono: 542 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Delikatna drobiowa galaretka, którą przygotujemy dużo szybciej niż galaretkę z nóżek wieprzowych. Dodatkowo prezentuje się ładniej niż galaretka wieprzowa i jest chudsza-nie zawiera tyle tłuszczu. Serdecznie polecam na domowe przyjęcia.

opublikowany: 30.12.2016
Udostępnij Pinterest
  • 2 godz.

Składniki:

  • 2 ćwiartki z kurczaka
    2 marchewki
    1 pietruszka
    1 cebula
    1 por
    natka pietruszki
    żelatyna
    1 listek laurowy
    2 ziarna ziela angielskiego
    sól i pieprz
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Galaretka drobiowa 1. Warzywa oczyścić i opłukać. Cebulę przypalić na gazie.Ćwiartki porządnie umyć. Wstawić ćwiartki z warzywami i przyprawami, zalać wodą tak aby otrzymać ok. 1 litr wywaru i gotować rosół do miękkości mięsa. Mięso ostudzić i obrać z kości.
  • Galaretka drobiowa 2. Marchewkę z rosołu ostudzić i pokroić w plasterki. Natkę pietruszki umyć i posiekać. W pojemniczkach/miseczkach umieścić plasterki marchewek i posiekaną natkę pietruszki (można użyć całych listków), a następnie obrane mięso.
  • Galaretka drobiowa 3. W gorącym bulionie rozpuścić żelatynę (dozować żelatynę według receptury z opakowania). Chwile przestudzić bulion z żelatyną, a następnie zalać mięso w miseczkach. Odstawić do lodówki do stężenia. Smacznego!

Porady

Galaretka drobiowa jest znakomitym pomysłem na "utylizację" po niedzielnego rosołu,

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bieniaszka bieniaszka

Galaretka drobiowa

Smaczna przystawka idealna na każdą uroczystość :-)

kategoria: Galareta dania mięsne Przystawki opublikowany: 09.12.2013 | wyświetlono: 20688 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: łyżeczka

Galaretka drobiowa

Przekąska Wielkanocna i stały element imprezowych przekąsek.

kategoria: Przystawki opublikowany: 17.01.2016 | wyświetlono: 1121 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: soroka 20180918_173932

Galaretka drobiowa bez żelatyny

Doskonała na przyjęcia. Pięknie się zsiada bez odrobiny żelatyny.

kategoria: galaretki Przystawki Przekąski opublikowany: 12.08.2017 | wyświetlono: 20368 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: rena123 portret

Drobiowa galaretka

Zachęcam do zrobienia domowej galaretki drobiowej. W nagrodę bonus w postaci rosołku na obiad ;)

kategoria: rosół galaretki Przystawki Przekąski opublikowany: 26.11.2014 | wyświetlono: 1154 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: kiciax1 17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o

GALARETKA DROBIOWA

prosta i pyszna

kategoria: Przystawki opublikowany: 01.12.2016 | wyświetlono: 519 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE