Galareta z szynkowara
E.W
- 1 godz. 20 min
- Dla 1 osoby
- Trudny
Galareta z szynkowara to domowa wędlina, która jest dosyć pracochłonna, ale smak jest warty tego poświęcenia :)
- 1 godz. 20 min
- Dla 1 osoby
- Trudny
Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka
słoiczek pieczarek w lekkiej zalewie
groszek mrożony - 5 łyżek
100g mini marchewka
czerwona papryka
żółta marchewka
sól ziołowa
pieprz czarny
przeciśnięty ząbek czosnku
opakowanie żelatyny
worek do szynkowaru +szynkowar
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Galareta z szynkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka pokroić w kostkę, pokroić warzywa, wymieszać z przeciśniętym czosnkiem, przyprawami i żelatyną.
- 2. Wymieszaną całość przełożyć do worka, włożyć do szynkowara, szynkowar zamknąć , następnie szynkowar wstawić do wysokiego garnka, zalać zimną wodą i doprowadzić do zagotowania, następnie zmniejszyć ogień i gotować tak żeby "mrugało" jak podczas gotowania rosołu. Po godzinie wyłączyć gaz, ale zostawić do ostudzenia w garnku
- 3. Jak ostygnie, to razem z szynkowarem wstawić do lodówki by stężało.
- 4. Wyciągnąć z szynkowaru, zdjąć worek, pokroić na plastry i podawać z najlepiej z domowym chrzanem albo z sokiem z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wędlina
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze