Galareta z mielonego leszcza
- 60 min
galareta jest kolorowa i smaczna. Mąż złowił małe leszcze których nie lubi jeść ze względu na ości, wymyśliłam więc galaretkę z mielonej ryby. Z masy rybnej robię też małe, smażone kotleciki w sosie greckim lub occie, gorąco polecam.
- 60 min
Składniki:
- MASA RYBNA
2 male leszcze /ok. 1,70 kg/
1 jajko
3 łyżki mleka
3 łyżki bułki tartej
1 mala cebula
11/2 lyżeczki soli
1/4 lyżeczki gałki muszkatołowej
1 lyżeczka pieprzu ziołowego
DO WYWARU
3 male marchewki
kawalek pietruszki, selera, pora, pietruszki
sól
3 szklanki wody
listek laurowy
4 ziarenka ziela angielskiego
DODATKOWO
3 lyżki zielonego groszku z puszki lub mrożony ugotowany w wywarze
3 jajka gotowane na twardo
9 łyżeczek żelatyny
sok z cytryny do smaku
mały sloiczek majonezu
pół małego słoiczka białego chrzanu
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiGalareta z mielonego leszcza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sprawionego leszcza okrajamy ostrym nożem z obu stron, wycinamy mięso razem ze skórą i i mielimy z cebulą. Dodajemy mleko, jajko,bułkę tartą i przyprawy, wyrabiamy ręką. Formujemy 3 klopsiki o średnicy ok. 5 cm. Wrzucamy do uprzednio ugotowanego wywaru z jarzym z przyprawami. Gotujemy ok. 20 min. na wolnym ogniu. Wyjmujemy, studzimy, kroimy w plastry, ukladamy w 3 miseczkach przekladając jajkiem pokrojonym w ósemki, plasterkami marchwi i zielonym groszkiem.
Do odcedzonego wywaru dodajemy przegotowaną wodę/uzupełniamy do 3 szklanek/ przyprawiamy solą, dodalemy sok z cytryny do smaku i uprzednio namoczoną żelatynę. Dokladnie mieszamy.Każdą miseczkę z ulożoną rybą zalewamy 1 szklanką rosołu z żelatyną. Chlodzimy do stężenia /ok. 12 godzin/. Podajemy z sosem z majonezu wymiesznego z chrzanem.
Porady
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Leszcz
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze