Galareta z kurczaka z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę, pietruszkę oraz seler obieramy.
Warzywa umieszczamy w garnku.Dodajemy cebulę kurczaka , zalewamy wodą i gotujemy przez około 1, 5 godzinyaz wszystko bedzie miękkie.
Po tym czasie bulion przecedzamy, doprawiamy przyprawami do smaku .
Odmierzamy 1,5 litra gorącego bulionu, dodajemy żelatynę i rozpuszczamy ją w tym bulionie.
Ugotowanego kurczaka obieramy i dzielmy na mniejsze kawałki . Warzywa z bulionu kroimy w kostke.
Do foremek układamy kawałki kurczaka, warzywa i zalewamy bulionem z żelatyną .
Całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin az galaretki stężeją.
Podajemy udekorowane świeża natką , smacznego:)
Komentarze