Galareta z jajkiem, kurczakiem, brokułem, marchewką i kukurydzą
Smaczna zimna przekąska, która świetnie sprawdza się podczas domowych przyjęć. Robię ją często na różne okazje i zawsze wszystkim smakują. To również świetny pomysłem np. na świąteczny stół
Składniki:
- Składniki: ( u mnie foremka 10x26 cm)
1 udko z kurczaka,
1 pierś z kurczaka,
mała pietruszka,
mała marchewka,
kawałek pora i selera,
przyprawy do rosołu (u mnie: 1 łyżeczka suszonych warzyw, lubczyk,1 liść laurowy, 1 ziarenko ziela angielskiego),
3-4 łyżeczki żelatyny ( u mnie na 0,5 litra wywaru),
2-3 łyżki kukurydzy konserwpwej,
2-3 jajka ugotowane na twardo,
kilka rówżyczek brokuła,
łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki (może być suszona) ,
curry, kurkuma, pieprz, ostra papryka, maga,
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiGalareta z jajkiem, kurczakiem, brokułem, marchewką i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo.
Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem szczypty soli. Brokuł nie może nam się rozwalać.
Do około 1 litra wody wrzucamy mięso oraz warzywa ( pietruszka, marchewka, seler, por) i przyprawy. Gotujemy na wolnym ogniu ok godzinę aż mięso i warzywa będą miękkie. Po około 40 min solę, dodaje odrobinę curry i kurkumy. Gdy mięso i warzywa będą gotowe, przecedzam. Mięso kroję w kostkę a marchewkę w paski. Pozostałe odcedzone warzywa wyrzucam. W razie konieczności doprawiam powstały wywar do smaku wedłu uznania.
Do mojej foremki mieści się około 0,5 litra wywaru. W gorącym wywarze rozrabiam 3-4 łyżeczki żelatyny, dokładnie mieszam do całkowitego rozpuszczenia.
Na dnie foremki wylewam odrobinę wywaru, układam jajko pokrojone w plasteki, oraz marchewkę pokrojona w paski, daję kukurydzę i posypuję natka pieruszki. Następnie układam ugotowanego brokuła i mięso, posypuję świeżo zmielonym pieprzem, ostrą papryką i zalewam wszystko gotowym wywarem. Odstawiam do stężenia. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 185,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 159,10 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze