Galareta z golonek z groszkiem zielonym i marchewką

wyświetlono: 121 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

smaczna przystawka

Dodany przez: Bożena Z.

Opublikowany: 31.03.2020

Zobacz galerię

bozena ziarno

Zobacz galerię

3 porcje
120min PT120M
Średni

Składniki

2 golonki wieprzowe
puszka groszku konserwowego
4 średnie marchewki
1 łyżka żelatyny
pieprz
sól
ziele angielskie
ząbek czosnku
ziarna pieprzu
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Galareta z golonek z groszkiem zielonym i marchewką

1. Golonki umyć, włożyć do garnka i zalać wodą, dodać przyprawy i gotować około 50-60 minut wolnym ogniu. Po tym czasie dodać całą obraną marchew i gotować jeszcze około 30 minut.
Po tym czasie mięso obrać,umieścić w miseczkach . Marchew pokroić w plasterki, pietruszkę posiekać, groszek odsączyć z zalewy.
Składniki ułożyć w miseczkach w których już znajduje się mięso .
Żelatynę rozrobić w niewielkiej ilości wywaru.
Dodać do tych składników , zalać resztą wywaru.
Odstawić do otygnięcia a następnie schłodzić w lodówce.
Smacznego:)