Galareta wieprzowa z grzybami
Ewa Zychewicz
- 5 godz.
- Dla 1 osoby
Jak pewnie zauważyliście uwielbiam Kuchenne Rewolucje i czasami jak coś podpatrzę to po prostu robię.
W jednym z ostatnich odcinków zaciekawiła mnie galareta wieprzowa z grzybami.
Robię galaretkę drobiową i wieprzową ale nie z grzybami.
Ciekawa więc smaku takiej galarety zrobiłam ją i ja.
I muszę przyznać, że jest to fajna, ciekawa w smaku galareta.
Na pewni jeszcze nie raz zagości na moim stole.
- 5 godz.
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 2 golonki
1 solidna garść suszonych grzybów
2 duże marchewki
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
sól i pieprz do smaku
1 korzeń pietruszki
kawałeczek korzenia selera
woda ( tylko tyle aby zakryła golonki )
woda do ugotowania grzybów
0 (0 ocen)
Galareta wieprzowa z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Golonki umyć i umieścić w garnku.
Dodać obrane i umyte warzywa i zalać wodą ale tylko aby zakryły golonki inaczej nasz wywar będzie za wodnisty i galareta się nie zetnie.
Potem przyprawy i gotować golonki na małym ogniu do miękkości ( gdy marchewka będzie miękka można ją wyjąć i gotować golonki dalej ).
Grzyby namoczyć a potem ugotować w drugim garnku.
Odcedzić je, odcisnąć jeszcze z nadmiaru wody i posiekać na mniejsze kawałki.
gdy golonki się ugotują wyjąc je z wody, przestudzić i obrać ( zostawić samo mięso ). -
2.
Mięso z golonek pokroić, dodać grzyby i pokrojone marchewki.
Wszystko delikatnie pomieszać i umieścić w miseczkach.
Składniki w miskach zalać bulionem z gotowania golonek ( najlepiej użyć sitka aby ewentualne nieczystości zostały na sitku ).
Po przestygnięciu naczynia wstawić do lodówki aby galareta dobrze się ścięła.
Przed podaniem skropić octem.
Porady
czas przygotowania orientacyjny razem z chłodzeniem galarety, napisałam porcja 1 bo w zależności od wielkości naczyń ilość będzie inna
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePowiązane treści
Podobne przepisy
Galareta wieprzowa
Galareta z nóżek wieprzowych - to już chyba klasyka. Ilość wody każdy musi dostosować do swoich upodobań, ponieważ jedni wolą więcej dodatków, inni więcej galaretki. Można także dodawać różne warzywa (zgodnie z własnym gustem). Poniżej podam przykładowe proporcje, które sama osobiście zastosowałam.
Galareta wieprzowa
Lubicie galarety ? Wieprzowe, kurze czy z łapek kurzych ? My strasznie lubimy każde galarety zwłaszcza gdy przygotuję je sama nie lubię kupnych. Moja galareta jest tania bo z kolanek wieprzowych, łopatki oraz warzyw, po prostu uwielbiam gdy jest sporo warzyw no i przede wszystkim dużo czosnku. Galaretę...
Komentarze