Galareta wieprzowa w słoikach

  • wyświetlono: 40908 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Zawsze zlewałam galaretę do salaterek. Teraz postanowiłam zlać ją do 1/2 litrowych słoików. Jest to dobry pomysł na dłuższe jej przechowywanie i łatwe jej przewiezienie.

  • 30min

Składniki

Galareta wieprzowa w słoikach
Składniki:
1 golonka (u mnie 1,5 kg)
3 nóżki
2 marchewki
2 ząbki czosnku
Przyprawy: sól, pieprz w ziarnkach i mielony, listek laurowy, ziele angielskie

Sposób przygotowania przepisu:

Galareta wieprzowa w słoikach

  • 1. Wykonanie: wyczyszczone mięso namoczyć w zimnej wodzie z dodatkiem soli na kilka godzin. Następnie wodę zlać, zalać świeżą czystą wodą, zagotować,(gdy pojawią się szumowiny to zebrać łyżką), dodać sól, pieprz w ziarenkach, kilka ziaren ziela angielskiego, listek laurowy, obraną marchewkę. Gotować do miękkości mięsa. Pod koniec gotowania dodać ząbki czosnku. Mięso wyjąć, obrać z kości, pokroić w drobną kostkę, marchewkę w cienkie plasterki. Wywar przecedzić przez sitko. Mięso wymieszać z marchewką. Odcedzony wywar doprawić do smaku solą i mielonym pieprzem, zagotować. Mięso ułożyć w wyparzonych słoikach(u mnie do połowy słoika), zalać gorącym wywarem, zakręcić, odwrócić do góry dnem. Odstawić do całkowitego zastygnięcia.

Porady

1.do nóżek można dodać parę dkg mięsa od szynki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakimama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

galareta

Dodane przez: marysiaz

Galareta wieprzowa - świnka

Galareta świnka to moja propozycja...

galareta domowa

Dodane przez: bpuzio

nóżki, tzw. galareta wieprzowa

jak byłam dzieckiem to jadałam...

domowa galareta

Dodane przez: ana26

domowa galareta wieprzowa

troszkę czasochłonna ale smaczna...

Galareta wołowo-wieprzowa

Dodane przez: Gregorhspeed

Galareta wołowo-wieprzowa

Wersja tradycyjnej galarety , ale...

Galareta wieprzowa ( zimne nóżki)

Dodane przez: Martyna1991

Galareta wieprzowa (zimne nóżki)

Tradycyjna galareta wieprzowa z...

Galareta wieprzowa

Dodane przez: Wioleczka1

Galareta wieprzowa

Efektownie wyglądajace na stole...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE