Galareta drobiowa
- 45 min
Galareta drobiowa jest tak populana i aby nam się nie znudziła musimy ją trochę urozmaicić.
- 45 min
Składniki:
- 1 l wywaru drobiowego, może też być bulion zrobiony z kostek rosołowych
2 piersi z kurczaka
3 - 4 marchewki
5 łyżek kukurydzy konserwowej
1 opakowanie żelatyny
pieprz do smaku
Kucharek do smaku
3 plastry szynki konserwowej
4 plastry żółtego sera
listki bazylii
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGalareta drobiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z litra wody , piersi z kurczaka i marchewki gotujemy wywar do galarety.
Doprawiamy pieprzem i kucharkiem. Wyciagamy mięso i marchewkę.
Przecedzamy wywar do drugiego garnka.
W 125 ml zimnej wody moczymy żelatynę około 10 minut.
Do gotującego się wywaru dodajemy żelatynę i dokładnie ją rozpuszczamy.
Lekko studzimy zawartość garnka. -
2.
W formie babki układamy na dnie kawałki pokrojonej marchewki, następnie pokrojone mięso. Posypujemy kukurydzą. Zalewamy wywarem tak by lekko przykryło składniki galarety.
Odtsawiamy w chłodne miejsce. -
Zalewamy resztą wywaru. 3 plastry sera układamy na 3 plastrach szynki, zwijamy w rulon i wpychamy delikatnie w stężałą galaretę. Ozdabiamy listkami bazylii.
Odstawiamy całość do lodówki na 4 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze