Gołąbki kaszą jęczmienną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Liście kapusty parzymy i ścinamy nerwy.
2.Kaszę gotujemy 15 minut w woreczkach i pozostawiamy aż wystygnie.
3.Do mielonego mięsa wbijamy jajo,dodajemy ostudzoną kaszę,zgnieciony czosnek,1łyżkę koncentratu pomidorowego i doprawiamy solą, przyprawa uniwersalną i pieprzem do smaku.
4.Na każdy liść nakładamy masę mięsną z kaszą .Zawijamy boki liścia potem w rulon gołąbki.
Na dnie garnka układamy niewykorzystane liście na to układamy gołąbki jeden obok drugiego
Zalewamy to 0,5 szklanki oleju , 1szklanka wody i dusimy do miękkości około 40minut.
Komentarze