Fusilli z sosem szpinakowo - drobiowym
Składniki:
- 350 g piersi kurczaka
450 g mrożonego szpinaku
300 - 400 g makaronu fusilli (świderki)
2 łyżki oleju
10 łyżek śmietanki 12%
1 łyżka mąki pszennej
2 duże ząbki czosnku
sól
kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
Wystaw ocenę:
5 (149 ocen)
Fusilli z sosem szpinakowo - drobiowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w małą kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju do wyparowania płynu. Lekko solimy.
- 2. Do mięsa dodajemy zamrożony szpinak, podlewamy kilkoma łyżkami wody i dusimy pod przykryciem na małym ogniu, aż szpinak się rozmrozi. Od czasu do czasu mieszamy.
- 3. Dusimy jeszcze ok. 10 minut. Wlewamy śmietankę wymieszaną z mąką, mieszamy, zagotowujemy. Dodajemy drobno pokrojony czosnek, solimy do smaku i dusimy jeszcze kilka minut. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodajemy kilka łyżek wody.
- 4. W międzyczasie gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron wykładamy na talerze, polewamy sosem i dekorujemy plasterkami pomidorków koktajlowych.
Porady
Ilość użytego makaronu zależy od ilości i wielkości przewidywanych porcji (3-4 porcje). Zamiast fusilli można użyć makaronu o dowolnym kształcie. Można również makaron wymieszać z sosem w garnku i wyłożyć na talerze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze