1.Ziemniaki obrać następnie opłukać w wodzie, pokroić w słupki (ew. słomki pokrojone cieniej niż zapałki lub w chipsy tz. cienkie plasterki). Pokrojone ziemniaczki ponownie wsadzić do wody w celu umycia. Należy dokładnie osuszyć na ściereczce. Olej dobrze rozgrzać, wkładać porcjami ziemniaczki. Smażyć 8-10 minut Gdy zaczną nabierać żółtego koloru, wyjąc i po kilku minutach ponownie włożyć do rozgrzanego oleju. Smażyć na złoty kolor. Po usmażeniu posolić według własnego uznania. Frytki można smażyć tez na smalcu lub oliwie.
Komentarze