frykadelki z sosem cebulowym
- 35 min
Sznycelki wieprzowe z delikatnym sosem cebulowym, pyszne połączenie, szybki i niedrogi obiad :)
- 35 min
Składniki:
- 0,5 kg mielonej łopatki lub szynki
1 jajo
1 namoczona w mleku i odciśnięta kajzerka
1 łyżka maggi
drobno poszatkowana średnia cebula
łyżeczka mielonej słodkiej papryki (można dać pół na pół z ostrą)
pieprz czarny, sól
sos:
3 średnie cebule
1 płaska łyżka mąki pszennej
1,5 szklanki mleka
1 łyżka masła
sól, pieprz
szczypta gałki muszkatałowej (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
5 (145 ocen)
Frykadelki z sosem cebulowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wymieszać z jajem, odciśniętą bułeczką, startą na grubych oczkach cebulą, przyprawami, uformować w prostokątne kotleciki, obtoczyć w mące, usmażyć na oleju na złoto.
Cebule posiekać, usmażyć na oleju z dodatkiem łyżki masła, kiedy zaczną się rumienić zasypać mąką, wymieszać, podsmażyć przez minutę, następnie zalać mlekiem, podgrzewać do gęstnienia mieszając, doprawić, zagotować. Jeśli sos jest zbyt gęsty dolać odrobinę wody. Kotlety podawać polane sosem.
Porady
Do mięsa możemy dodać również podsmażoną na złoto i odsączoną z tłuszczu cebulkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze