Frykadelki z serem
Studiuję filologię angielską. Gdy po zajęciach wracam do domu, przejmuję w kuchni pałeczkę. Przepis mam od znajomej – mistrzyni gotowania.
Składniki:
- ● 40 dag mielonego mięsa
● 2 żółtka
● 125 ml śmietany
● szczypta startej gałki muszkatołowej
● łyżeczka soli
● 1/2 łyżeczki pieprzu
● 30 dag szpinaku
● 3 łyżki masła
● 4 plastry żółtego sera
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFrykadelki z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak dokładnie myjemy.
Gotujemy ok. 2 minut w osolonym
wrzątku. Odcedzamy, przelewamy
zimną wodą, osączamy
i lekko odciskamy. Grubo kroimy. Podsmażamy na łyżce rozgrzanego
masła. -
2.
Mięso mieszamy z żółtkiem
i śmietaną. Doprawiamy do
smaku solą, pieprzem oraz gałką
muszkatołową. Formujemy
4 płaskie kotlety. -
na pozostałym maśle. Przekładamy
do żaroodpornego naczynia.
Na każdym kładziemy porcję
szpinaku. Tłuszcz ze smażenia
podgrzewamy, wlewamy
odrobinę wody, mieszamy. Polewamy
szpinak. Frykadelki
przykrywamy serem. Zapiekamy
kilka minut w piekarniku rozgrzanym
do temp. 160 °C, aż
ser się roztopi.
Porady
● Frykadelki możemy podać z pokrojonymi w talarki smażonymi ziemniakami. ● Dobrym dodatkiem będzie sałatka z pokrojonych w cząstki pomidorów skropionych oliwą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone
Notka redakcyjna
PPK_03-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MieleniePodobne przepisy
Komentarze