Frykadelki wołowe w sosie z pieczarkami

0 (0 ocen)

Polecam na niedzielny rodzinny obiad

Składniki:

  • Frykadelki wołowe w sosie z pieczarkami

    Mięso mielone wołowe miałam ok 60 dag z goleni, jajko, bułka mała, czosnek granulowany, czosnek niedźwiedzi, mała cebula

    Sos

    30 dag pieczarek, mała cebula, masło

Frykadelki wołowe w sosie z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do mięsa mielonego dodałam drobno pokrojoną surową cebulę, namoczoną i odciśniętą bułkę, łyżeczkę czosnku granulowanego, łyżkę czosnku niedźwiedziego, łyżkę bułki tartej, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki dobrze wymieszałam. Z powstałej mięsnej masy formowałam zgrabne wałeczki. Wszystkie frykadelki obtoczyłam w mące i usmażyłam na rumiano z każdej strony na rozgrzanym oleju

    W rondlu na łyżeczce masła zeszkliłam pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Gdy cebula zmiękła dodałam umyte pokrojone pieczarki. Gdy pieczarki puściły wodę do rondla włożyłam usmażone wcześniej frykadelki. Dołożyłam 2 liście laurowe. Dodałam sól i pieprz do smaku. Całość zalałam ok 1,5 szkl wrzącej wody. gotowałam ok 15 - 20 min. Dodatki to kasza gryczana ugotowana na sypko, szczypior ze śmietaną, ogórek konserwowy i papryka konserwowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy