Frykadelki wieprzowe w sosie grzybowym
- 1 godz. 10 min
Polecam danie na rodzinny obiad
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Mięso mielone miałam 60 dag z łopatki, mała bułka, jajko, parę plasterków wędzonego boczku, mała cebula, mąka, garść suszonych grzybów
4.48 (201 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFrykadelki wieprzowe w sosie grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby namoczyłam w ok 2,5 szkl wody. Namoczone pokroiłam na mniejsze kawałki i ugotowałam w wodzie w której sie moczyły - ok 20 min
Do mielonego mięsa dodałam namoczoną i dobrze odciśniętą bułke, jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszałam masę miesną. Masa była rzadka więc dodałam 2 łyżki tartej bułki - starannie i dość długo wyrabiałam by mięso nie rozpadało sie na patelni. Gotową masę mięsną podzieliłam na 6 mniej więcej jednakowej wielkości części. Z każdego kawałka uformowałam kulę którą następnie na szklanej zwilżonej wodą desce szklanej spłaszczyłam na placek ok cm grubości. Na brzegu każdego mięsnego placka kładłam plasterek wędzonego boczku który posypałam drobno pokrojoną cebulą. Placek zwinęłam w roladkę a następnie w rękach uformowałam zgrabny wałek. Każdy taki wałek mięsa obtoczyłam w mące. Wszystkie frykadelki usmażyłam na rumiano z każdej strony na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju na średnim ogniu. Usmażone mięso przełożyłam do rondla. Zalałam gorącym wywarem z grzybami. Dodałam 2 liście laurowe, kulkę ziela angielskiego i sól do smaku. Gotowałam na małym ogniu ok 15 minut. Frykadelki w sosie grzybowym podałam z ubitymi ziemniakami, ogórkiem kiszonym i sałatką z buraczków
Buraczki
Ugotowane i obrane buraki pokroiłam w słupki. Doprawiłam solą cukrem, sokiem z cytryny. Wymieszałam z kwaśna smietaną
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze