Frykadelki orkiszowe z sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziarna orkiszu zmielić grubo, zalać wywarem i gotować stale mieszając, na małym ogniu i w odkrytym garnku, aż zmiękną i rozkleją się. Trwa to 20-30 minut. Odstawić do ostygnięcia.
Dodać posiekaną cebulkę, jajko, sól, pieprz, śmietanę i pietruszkę, wymieszać. Dodać starty ser i dobrze wymieszać.
Uformować kotleciki.
Smażyć na oleju około 10-12 minut, na małym ogniu.
Przygotować sałatkę z pomidora i zielonej sałaty i polać sosem z oliwki i cytryny. Oprószyć pieprzem.
Usmażone frykadelki podawać z sałatką.
Komentarze