Frittata ze spaghetti
Prosta, sycąca potrawa, która nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych. Składniki kroimy, podsmażamy, a na koniec wszystkie lądują w jednym garnku.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
1 puszka pomidorów
300 g makaronu spaghetti
1 cebula
1 marchewka
4 jaja
4 łyżki natki pietruszki
100 g sera żółtego
3 łyżki oliwy
sól, pieprz
Frittata ze spaghetti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser żółty zetrzeć na tarce. Cebulę i marchew umyć, obrać i drobno posiekać. Na dużej patelni podgrzać 2 łyżki oliwy. Usmażyć warzywa, a gdy będą miękkie, dodać mięso i podgrzewać, aż mięso ściemnieje. Następnie dodać pomidory, doprawić solą, pieprzem i gotować na średnim ogniu przez 10 min, co jakiś czas mieszając.
W dużym garnku zagotować osoloną wodę, ugotować makaron al dente. Odcedzić i przełożyć na patelnię z sosem mięsnym. Całość wymieszać i odstawić. Gdy sos wystygnie, dodać jaja, posiekaną natkę i ser. Wszystko starannie wymieszać.
Formę do pieczenia o śr. 28 cm i bokach wysokości 5 cm posmarować odrobiną oliwy. Przełożyć do niej masę makaronową i wyrównać powierzchnię. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i zapiekać przez 20 min, aż potrawa się zetnie i skruszeje.
Podobne przepisy
Komentarze