Frittata z suszonymi pomidorami
- Dla 3 osób
- Łatwy
bardzo lubimy frittaty, które są szybkie w przygotowaniu, ładnie wyglądają i super smakują, dzisiaj wypadło na frittatę z suszonymi pomidorami, czosnkową kiełbaską i kiszonym ogórkiem :)
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Jajko: 8 sztuk
- mąka typ 550: 4 łyżki
- mleko: 60 mililitrów
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżeczka
- suszona czerwona papryka: 1 łyżeczka
- Sól morska, pieprz do smaku: 0.5 łyżeczki
- suszone pomidory z zalewy ziołowej: 8 sztuk
- kiszony ogórek: 1 sztuka
- kiełbasa swojska (duża): 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Frittata z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W miseczce rozbijamy jajka, dolewamy mleka, koncentratu i wsypujemy mąkę, paprykę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy, żeby nie było grudek.
Na patelnie wylewamy 3 łyżki oleju i wlewamy mieszankę jajeczną. Smażymy na malutkim ogniu pod pokrywką, gdy frittata zacznie się ścinać na wierzchu układamy wszystkie dodatki i znowu kładziemy pokrywkę. -
2.
Jak spód będzie już lekko zarumieniony, to ostrożnie zsuwamy frittatę na pokrywkę i szybkim ruchem przewracamy na drugą stronę, smażymy jeszcze 2 minutki na malutkim ogniu.
Frittatę podajemy pokrojoną na trójkąty.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Amerykańska Angielska Hiszpańska Polska Wielkanoc Impreza Piknik Wielkanoc Śniadanie KolacjaPodobne przepisy
Frittata ze szparagami i pomidorami
Włoskie słowo frittata wywodzi się ze słowa friggere i ogólnie oznacza „smażone”. O ile do połowy lat pięćdziesiątych termin ten był używany do każdej formy smażonych na patelni jaj, tak później stał się określeniem tzw."omletu z otwartą powierzchnią". Od klasycznego omletu frittata różni się tym, że...
Komentarze