Frittata z kurczakiem i cukinią
- 40 min
Kochacie jajka na śniadanie, to tak jak ja omlety, jajecznica i dzień od razu wydaje się piękniejszy ;)frittata to nic innego jak omlet po włosku wzbogacony o różnorodne składniki.
- 40 min
Składniki:
- składniki na 2 porcje.
6 jajek
100 gram piersi z kurczaka
2 łyżki oleju
1/ 2 cukinii
5 pieczarek
20 gram sera feta
zioła i przyprawy do smaku u mnie rozmaryn, chili, czosnek, sól ziołowa
Frittata z kurczakiem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka kroimy w plasterki podsmażamy na 1 łyżce oleju, w miedzy czasie cukinię i pieczarki kroimy w plasterki i dodajemy do mięsa podsmażamy dodając olej w razie potrzeby.
Jajka roztrzepujemy w misce dodajemy zioła oraz czosnek.
Na patelni lub tak jak u mnie w naczyniu do zapiekania przekładamy usmażone warzywa zalewamy jajkami wierz posypujemy pokruszonym serem feta.
Zapiekamy na patelni pod przykryciem na małym płomieniu lub w piekarniku w tem, 180 st. do momentu aż wierzch i środek omleta będzie ścięty.
Notka redakcyjna
KH_03-2015Podobne przepisy
Komentarze