Frittata ryżowa z warzywami

  • wyświetlono: 171 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Frittata ryżowa z warzywami to pyszna propozycja na obiad, śniadanie czy kolację. U nas była na obiad. Polecam podać z ulubionym sosem, najlepiej na bazie jogurtu greckiego i sałatką.

bgg (Kopiowanie)
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

20 dag ryżu
1 większa cebula
1 średnia marchewka
olej do smażenia
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
gałka muszkatołowa mielona według uznania
szczypiorek posiekany według uznania
4 jajka

Sposób przygotowania przepisu:

Frittata ryżowa z warzywami

  • 1. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Marchewkę obieramy, płuczemy i osuszamy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i chwilę przesmażamy, gdy cebula będzie szklista i lekko przyrumieniona dodajemy marchewkę i ponownie chwilę przesmażamy. Następnie przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości warzyw, można podlać odrobiną gorącej wody, a gdy warzywa będą miękkie wodę odparować.
  • 2. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Ugotowany wyjmujemy do miseczki.
  • 3. Jajka roztrzepujemy z przyprawami.
  • 4. Do warzyw dodajemy ryż i posiekany szczypiorek, dokładnie mieszamy i przesmażamy. Następnie wlewamy jajka i dokładnie mieszamy z ryżem, następnie ładnie wyrównujemy masę łyżką i smażymy do zrumienienia się frittaty od spodu i ścięcia jajek. Następnie zdejmujemy ją z patelni na duży talerz i z powrotem zsuwamy na patelnię nie usmażoną stroną do spodu. Dosmażamy.
  • 5. Podajemy dodatkowo oprószoną posiekanym szczypiorkiem. Smacznego życzę.

Porady

Można zrobić jedną większą i grubszą frittatę, ale ja podzieliłam składniki na pół i zrobiłam dwie porcje.
Porcja dla 4 osób.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżwarzywaJajkacebulamarchewkaszczypiorekkolacjaobiadna obiaddanie z patelnifrittatana śniadaniez patelnina kolacjesycące śniadaniedanie z ryżemz jajkamifrittata ryżowa

Komentarze

Podobne przepisy

Ryżowy placek z szynką i warzywami

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Ryżowy placek z szynką i warzywami

Nawet gdy brakuje czasu można zjeść...

Frittata z cukinią

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Frittata z cukinią

Tą potrawą zachwyciłam się i ja,...

Frittata z kurkami

Dodane przez: Reniutka

Frittata z kurkami

Frittata z kurkami to bardzo dobra...

Warzywna frittata z serem żółtym

Dodane przez: 2milutka

Warzywna frittata z serem żółtym

Pomysł na ten posiłek przyszedł...

Ryżowe kotleciki z warzywami

Dodane przez: bellla44

Kotleciki ryżowe z warzywami

Idealne dla Pań dbających o linie...

frittata

Dodane przez: adamonika

FRITTATA

Z racji tego, że jest to danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE