Frittata farmerska

wyświetlono: 253 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Jajka zapiekane z kiełbaską,pieczarkami i pomidorami to świetna propozycja na śniadanie czy kolację

Dodany przez: Andzia Pichci

Opublikowany: 03.06.2018

Andzia Pichci

3 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

Składniki podstawowe
150 gram cienkich kiełbasek
150 gram pieczarek
1 duży pomidor

Składnik podstawowy dodatkowy
6 jajek

Składniki robocze
łyżka masła
pół łyżeczki ziół prowansalskich
3 łyżki śmietanki słodkiej
sól i pieprz do smaku
ćwiartka małej cebuli

Dekoracja
garść grzanek
szczypiorek

Sposób przygotowania przepisu:

Frittata farmerska

1. Kiełbaski pokroić na plasterki.
Pieczarki na plasterki.
Pomidora w drobną kostkę.
2. Na patelni roztopić masło , dodać cebulkę pokrojoną w kosteczkę ,zeszklić następnie dodać pokrojone kiełbaski i pieczarki,smażyć chwilkę do zrumienienia ,przyprawić solą pieprzem oraz ziołami.
3. Jaka wbić do miseczki dodać śmietankę ,osolić i dokładnie roztrzepać.
4. Naczynia do zapiekania wysmarować masłem, rozłożyć podsmażony farsz dodać pokrojone pomidory i zalać masą jajeczną , delikatnie wymieszać łyżeczką,
5. Wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 200 stopni ,piec ok. 10/15 minut , najlepiej sprawdzać patyczkiem, ,musi być suchy .
6. Po upieczeniu udekorować grzankami i szczypiorkiem .