Frittata z młodymi ziemniakami
Agata Skiba
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Smaczna propozycja na pożywne śniadanie czy obiadokolację z dodatkiem młodych ziemniaczków z chrupiącym boczkiem i jajkami, pyszne jedzonko dla dwojga z patelni.
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 młode ziemniaki ugotowane w mundurkach
1/2 czerwonej papryki
10 dag wędzonego boczku
1 cebula
4 jajka
3 łyżki mleka
sól morska do smaku
pieprz świeżo mielony do smaku
szczypior do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Frittata z młodymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek pokroić wrzucić na suchą patelnię, wytopić pod przykryciem, dodać posiekaną cebulę, zeszklić, w trakcie dodać paprykę pokrojoną w kostkę, całośc smażyć do miękkości. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Ugotowane ziemniaki w mundurkach pokroić na niezbyt cienkie plastry, ułożyć na patelni. Jajka zmiksować z mlekiem i szczyptą soli, zalać warzywa , przykryć pokrywką, trzymać na wolnym ogniu do momentu aż jajka się zetną. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorem. Podawać od razu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Frittata z ziemniakami i kiełbasą
Frittata to genialne danie. To coś pomiędzy omletem a wytrawnym ciastem. Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Można ją podawać na ciepło lub zimno, i to w zasadzie o każdej porze dnia: na śniadanie, obiad lub kolację. Wystarczy wybrać składniki według własnego uznania.
Komentarze