Fritatta z kalafiorem, cukinią i czosnkiem
- 20 min
Składniki:
- 4 jajka
2 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki cukinii pokrojonej w kostkę
4 łyżki różyczek kalafiora + 1 łyżka do dekoracji
3 szczypty suszonej bazylii
szczypta ostrej papryki w proszku
1 ząbek czosnku
4 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiFritatta z kalafiorem, cukinią i czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. Na oliwie, na patelni odpowiedniej do wstawienia do piekarnika, podsmażamy cukinię z czosnkiem i różyczkami kalafiora. Do miski wbijamy jajka, dodajemy jogurt i sól, roztrzepujemy jajka widelcem. Gdy warzywa będą al dente dodajemy suszoną bazylię oraz ostrą paprykę i sól do smaku, mieszamy. Wlewamy masę jajeczną, czekamy 2-3 minuty, a następnie wkładamy na 10-15 minut do piekarnika. Gotowe danie dekorujemy świeżymi różyczkami kalafiora, podajemy na ciepło lub na zimno, świetnie smakuje z ciabattą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makaron z cukinią i czosnkiem
Makaron z cukinią jest idealnym pomysłem na piątkowy obiad, a także na ciepłą kolację. Do jego przygotowania potrzeba jedynie cukinię( świeżą lub mrożoną), parę ząbków czosnku, niewielki kawałek sera żółtego oraz ulubiony makaron. Oprócz niewielu składników zaletą jest także szybki czas przygotowan
Sałatka z kalafiorem, cukinią i pomidorami
Bardzo lubię kalafior, szczególnie półtwardy i chrupiący podany w sałatkach. Świetnie komponuje się słodkimi, soczystymi pomidorkami i kwaśnym kremem balsamicznym. Dodatek oliwy z oliwek zapewnia dobre wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K).
Komentarze