Frankfurterki W Szlafroczkach Na Jeden Kęs

wyświetlono: 472 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Przekąska na imprezę lub na oglądanie filmu przed Tv. Smaczna, prosta, jedynie troszkę czekania wymaga, ale za to bardzo smaczna.

Dodany przez: gotowanietoproste

Opublikowany: 28.12.2017

Frankfurterki W Szlafroczkach Na Jeden Kęs

Zobacz galerię

Iwona Tiborska

Zobacz galerię

40 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

Składniki na dwa talerze przekąsek:

1 i 1/2 szkl mąki
około 10 g drożdży świeżych
1/3 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
1/2 szkl wody
1/2 łyżki oleju
około 8-10 frankfurterków użyłam "Dudy"
ketchup do posmarowania środków szlafroczków
ewent. ser żółty
ewent. odrobina jajka do posmarowania wierzchów
ewent. czarnuszka na wierzch przekąsek

Sposób przygotowania przepisu:

Frankfurterki W Szlafroczkach Na Jeden Kęs

1. 1. W garnuszku zagrzewamy wodę z mlekiem i cukrem, i rozpuszczamy drożdże - odstawiamy do wyrośnięcia.

2. Następnie z wyrośniętego zaczynu, mąki, soli zagniatamy ciasto. Podczas zagniatania dodajemy olej i wyrabiamy dotąd aż ciasto będzie odchodziło od reki lub od miski. Odstawiamy do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
3. Wyrośnięte ciasto, odgazowujemy na blacie (czyli ponownie zagniatamy) i formujemy w długi wałek który następnie rozwałkowujemy.
Następnie środek ciasta smarujemy ketchupem i układamy wzdłuż kiełbaski. Ciasto zalepiamy i kroimy na około 3-4 cm kawałki.
Gotowe układamy na blaszce i pieczemy w 180-190 stop przez około 15-20 minut.