Frankfurterki w płaszczyku z buraka naciowego

Frankfurterki w płaszczyku z buraka naciowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Liście buraka naciowego opłukać, zagotować w garnku wodę i partiami po 2-3 szt sparzyć po 10 sek.
  Wyjąć na durszlak.
  
  
• 2. Ser wymieszać z jakiem śmietaną i przyprawami.
  Układać sparzone liście (nerwem w jedną stronę, najgrubszy odciąć) ułożyć w poprzek pasek serowej masy Na tym ułożyć kiełbaskę i zwinąć w rulonik.
  
• 3. Przygotować ciasto z jajka mleka i mąki (gęściejsze nieco niż na naleśniki)
  
• 4. Rozgrzać głęboki olej , maczać ruloniki w cieście i smażyć na słoty kolor.
  Ja podałam z młodymi ziemniakami z koperkiem
  Równie dobrze smakują na zimno do chleba lub jako przystawka