FRANCUZ Z SUSZONYMI GRZYBAMI

Francuz z suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Grzyby suszone obgotowaujemy do miękkości - odcedzamy ale wywaru z grzybów nie wylewamy - zostawiamy do sosu ... wystygnięte grzyby siekamy drobno albo mielimy w maszynce do mielenia mięsa .
• 2. Boczek drobno pokrojony bądź zmielony smażymy na patelni dodając drobno posiekaną cebulę .. następnie dodajemy olej - chyba że boczek był dość tłusty można ominąć dodanie oleju , nastepnie grzyby i smażymy około 5 minut - doprawiamy do smaku .. zostawiamy do wystygnięcia.
• 3. Gdy farsz wystygnie dodajemy mięso mielone oraz jajko - dokładnie mieszamy.
• 4. Ciasto francuskie nacinamy w paski ... nakladamy część farszu na środek , kładziemy por a na to następną część farszu .
  Pleciemy warkocz .
• 5. Smarujemy pieczeń jajkiem i pieczemy okolo 45-50 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni.
• 6. SOS:
  
  Robimy zasmażkę z masła oraz mąki ..zalewamy wodą z grzybów - przyprawimy do smaku .
• 7. Pieczeń podajmy z sosem oraz ulubioną surówką .
• 8. Smacznego :)